Was isst ein Vegetarier denn so....?


Bananen-Melonen Sorbet

Zutaten:
1 vollreife Banane
1/2 vollreife Galiamelone
25 ml (Soja)Sahne

oder






Banenen-Vanille-Sorbet
3 vollreife Bananen
25 ml Wasser
2-3 Teelöffel Nussmuß nach bleiben (z.B. Mandel-, Haselnuß oder Erdnuß)


Früchte klein schneiden und mehrere Stunden in die Tiefkühltruhe geben bis sie gefrohren sind.





Mixer mit Flüssigkeit füllen (Wasser oder Soja-Sahne), und nach und nach die gefrohrenen Früchte dazu geben.

Vorsichtig, denn zuviel gefrohrene Früchte können die Flüssigkeit zu Eis werden lassen und der Mixer hat dann Schwierigkeiten die Masse zu verarbeiten, deswegen gefrohrene Früchte nach und nach dazu geben.

Je nach gewähltem Rezept noch Vanille und Nußmuß zusetzen. Nachsüßen ist durch die Fruchtsüße des Obstes nicht notwendig.

Wer mag kann statt ((Soja-)Sahne auch (Soja-oder Hafer oder andere)Milch dazu geben oder auch Joghurt.

Eine leckere, süße und dennoch gesunde Nachtischidee!