Was isst ein Vegetarier denn so...?

Eine mögliche Antwort auf diese Frage:

Veganes Sushi!

Das gibt es in jedem Sushi-Restaurant. Hier gerollte Noriblätter mit Reis, Gurke und Frühingszwiebel.

Es gibt noch einige weitere Varianten wie z.B. mit Avokado, Paprika oder anderem Gemüse.



Bei meiner selbst gemachten Variante habe ich den Reis noch mit einem Humusaufstrich mit getrockneten Tomaten von Alnatura und Chillisalz vermengt. - Das ist dann nicht unbedingt mehr so wie man es in Japan machen würde, aber dennoch lecker!