Zum Advent gibt es dieses Jahr für interessierte Freunde ein Besuch in meiner Miniaturgalerie.



Man kann natürlich auch Adventskalender dazu sagen. Ich hatte bereits darüber berichtet, dass ich alle Heiligenbilder auf Karten drucken ließ und zusammen mit Sprüchen als Adventskalender verschenken wollte. Das Vorhaben ist nun beendet und zum Teil schon auf den Postweg gebracht worden.



Die kleine Staffelei aus Holz findet man für wenig Geld im Zehnerpack bei Amazon. Mir hat es viel Spaß gemacht die Idee umzusetzen. Der Kalender ist zeitlos und kann jedes Jahr wieder verwendet werden.

In meiner Heilpraktikerausbildung hatte ich einen Klassenkameraden, der mir von seiner Hochzeitsreise frischen Galgant mitbrachte. Damals kannte ich dieses Gewürz nicht.



Ich habe ihn fleißig und mit Genuß in der Küche verwendet - überall dort wo Pfeffer gebraucht wurde, ersetzte ich diesen mit Galgant. Dieser ist auch eine Zutat von Currymischungen. Er zählt zu den Ingwergewächsen, schmeckt angenehm scharf und sein Geschmack erinnert mich an den Geruch von frisch geschlagenem Holz. Obwohl ich mit Ingwer gerne sparsam umgehe und Bitterstoffe keinesfalls meine Freunde sind, habe ich den frischen Galgant geliebt.

In der Hildegartmedizin wird dieses Gewürz gerne gegen Magen- und Herzbeschwerden eingesetzt. Er ist Bestandteil vom Schwedenbitter und in Asien schon lange sowohl als Heilmittel als auch als Zutat für die Küche bekannt.

Leider schmeckt die getrocknete und verriebene Wurzel nicht annähernd so gut wie frisch aus dem Boden. Ich habe bereits eine Gewürzkundige dazu interviewt und diese meinte, sollte ich frischen Galgant einmal finden: sofort kaufen!!! Eine andere Möglichkeit gäbe es nicht, denn die konservierten Produkte seien nicht vergleichbar.

Gestern nun habe ich, nach so vielen Jahren, endlich eine Quelle entdeckt. Mein Asia Supermarkt - in dem ich die wertvolle Zutat ergattern konnte - führt ihn im Kühlregal. Ich bin schon sehr gespannt wie weit meine Erinnerung mit dem realen Erlebnis übereinstimmt - immerhin liegen 20 Jahre dazwischen.

Mehr Infos z.B. hier:

http://hildegardvonbingen.info/mittel/gewurze-krauter/galgantwurzel/

Und hier gibt es sehr ausführliche Infos und auch ein einfaches und sehr günstiges Rezept für Galgantwein als weitere Möglichkeit ein Geschenk zu Weihnachten jetzt vor zu bereiten:

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/galgant.html

Vor 9 Jahren fing ich an zu fotografieren. Eine Freundin hatte mich damals gefragt ob wir beide einmal zusammen einen Kurs in der Volkshochschule machen wollten. Sie hatte dabei an einen Einführungskurs in die Digitalfotografie gedacht. Da ich gerne mit ihr gemeinsam etwas unternehme - wir beide haben immer etwas zu lachen oder zu schmunzeln - habe ich mir eine Kamera gekauft und bin mit gekommen.



Ich hatte eigentlich nicht gedacht, dass ich mich dann so intensiv damit beschäftigen würde. Wir beide haben in Folge noch einige Kurse dieser Art besucht. Grund warum ich letztendlich dran am Thema geblieben bin, war weil ich immer wieder Anlässe fand diese Fotos auch zu verwerten.

Nur fotografieren, einmal ansehen und einordnen war mir nie genug. Es sollte einen Sinn machen und nicht nur mich erfreuen - wie beim Schreiben auch.



Ich machte von meinen Reisen zunächst Fotos, dann eine Powerpointdatei mit Text und später bin ich auf Wandkalender für Freunde und Familie gekommen. Zum Dank für die Reisen mit meiner mütterlichen Freundin gibt es nach jeder Reise einen Fotokalender. Zu Familienanlässen werde ich gebeten Fotos und eine Collage zu machen und große Familienfeste werden von mir mit einem Fotobuch dokumentiert.



Mittlerweile ist es auch eine Leidenschaft geworden Anlässe zu finden meine Fotos zu verwerten. Zuviel Schönes habe ich festgehalten, um es auf meiner Festplatte vegammeln zu lassen.



Mein Bodenseeurlaub war voller wunderschöner Motive mit kirchlichen Kunstwerken. Als ich mein Fotobuch damit gestaltete fiel mir eine Marienfigur besonders ins Auge. In mir entstand der Wunsch diese wunderschöne Skulptur länger und eingehender zu betrachten. Ihr einen Platz in meiner Wohnung einzuräumen. Mir kam die Idee einen Adventskalender zu gestalten, so könnte ich all die Heiligen einen Tag lang intensiv betrachten und mich ihnen einmal ausgiebig widmen.



Ein schönes Geschenk für die Vorweihnachtszeit würde zudem daraus entstehen. Eine Freundin und meine Schwester sind religiös und eine andere Freundin interessiert sich sehr für Skulpturen und fertigt selbst welche an. So kann ich schon einmal drei Menschen eine Freude machen.

Ich habe eine Weile gesucht bis ich Online das richtige Format gefunden habe, denn die Bilder sollen auf einem Schränkchen stehen an dem man immer wieder vorbei läuft. Bei Fotoparadies wurde ich fündig unter Fotos/Art Prints/ Style Prints. Hier ist es möglich Text dazu zu schreiben und die Fotos zu bearbeiten.

Alle Jahre wieder...



Ich gebe es zu, auch ich gehöre zu den Menschen, die sich darüber aufregen, dass schon im Oktober Weihnachtsplätzchen verkauft werden. Meist verdränge ich das Fest der Liebe dann gekonnt etliche Wochen, nur um kurz davor, wie vom Donnerschlag getroffen, zu erkennen, dass Weihnachten doch schon früher da ist als gedacht.

Meist kann ich bei Amazon dann noch schnell das ein oder andere Geschenk bestellen. Dieses Jahr ist es nicht anders. Heute hatte ich Glück und bin über den Weihnachtsmarkt gebummelt. Da ist mir ein Geschenk für meine beste Freundin in die Hände gefallen. Eines Ihrer Hobbies ist Bildhauen und sie liebt den weibliche Torso, am liebsten auslandend rund.

Nun habe ich einen solchen Minitorso entdeckt. Das Kunstwerk soll als Salzstreuer verwendet werden. Es bleibt ihr überlassen ob sie so etwas auf den Esstisch stellen will. Ich werde ihn mit einen besonderen Gewürzsalz bestücken - Kala Namak - enthält Schwefel und wird in der veganen Küche überall dort eingesetzt wo ein Ei-Geschmack benötigt wird. Meine Freundin liebäugelt nämlich damit öfter vegane Gerichte auf den Tisch zu bringen. So ist die besondere Form der Streuers auch gleich einem besonderen Salz vorbehalten.



Ich bin schon sehr gespannt auf Ihr Gesicht, wenn sie das Geschenk auspackt und hoffe das kein anderer vor mir auf die Idee kam.

"Keine Schokolade zu Ostern" sagen die Eltern meiner Nichte und Neffen. Die haben eh schon genug... Das kann man verstehen, aber harte Eier verstecken?!? Kleine Geschenke soll es ebenfalls nicht geben, weil die Kinderzimmer schon vollgestopft sind. Was also tun?

Mir ist etwas eingefallen. Statt Süßigkeiten gibt es nun Sesambrezeln, Gemüsechips, Zwiebelringe, Hirsebällchen und Müsli. Ich habe sie zuvor probiert, damit ich weiß ob sie auch schmecken. Gerade bei den Gemüsechips gibt es große Unterschiede je fetter und kalorienlastiger desto besser schmecken sie. Nur was bringt die gesund Knabberei wenn sie nicht schmeckt? Ob das beim Nachwuchs ankommt? Wir werden sehen.