Was isst ein Vegetarier denn so...?



Jedes Jahr um Weihnachten herum gibt es diese eingeschweißten Kastanien und meist kaufe ich sie und weiß dann hinterher nicht mehr was damit anfangen.

Dieses Jahr habe ich ein Curry damit gemacht und es hat sehr gut geschmeckt.

Zutaten:

150g Kastanien (aus der Packung)
150g Champignon
10 gr Palmin classic (zum Braten oder etwas anderes)
50g Räuchertofu
80 ml Kokosmilch
1 Teelöffel vegetarische Currypaste
1 kleine Zweibel
Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Öl in die Pfanne lassen. Zwiebel in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Räuchertofu, Champignons und Kastanien klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Kokosmilch in einem Schälchen mit der Currypaste verquirlen und wenn die Zutaten angebraten sind in die Pfanne gießen. Alles nochmals aufkochen lassen, mit Salz würzen und guten Appetit.

"Sitzen ist das neue Rauchen" heißt der Buchtitel, der nun schon länger in der alternativen Gesundheitsszene die Runde macht.



Vor gut 22 Jahren habe ich mich auf gemacht das Wasser des Lebens zu suchen. Seit damals ist viel passiert. Mittlerweile bin ich ziemlich abgeklärt.

Nicht nur in der Medizin gibt es Modediagnosen und Modeerklärungen, wie z.B. die These mit den Genen, oder den bösen Viren.



Auch die andere Seite hat Ihre "Modeschätzchen". Hatten wir eine ganze Weile die bösen Pilze überall im Körper zur Ursache allen Übels erklärt - und damit die Einfachzucker, die dem Pilz überhaupt erst Wachstum ermöglichen, war es dann plötzlich eine Beinlängendifferenz, die für sämtliche Beschwerden sorgen (kann).



Mir hat ja am besten die Theorie der versteckten Allergien gefallen. Da sie nicht gleich nach dem Genuß eines Lebensmittels auftritt, kann man sie nur schwer erkennen. Allerdings gibt es da eine totdsicher Methode: Alles was man in außergewöhnlichem Maße gerne Isst, ist ein potentieller Kandidat für den Stoff gegen den wir eine versteckte Allergie haben. Genussfeindlicher geht nicht mehr - Top!



Fasten war eine Weile aus der Mode - vor 20 Jahren hat man jedenfalls dazu Fasten gesagt. Jetzt wo die erneute Welle rollt muss man sich da präzieser ausdrücken: Wasserfasten ist wieder in! Und dann gibt es da noch intermittierendes Fasten, Rohkostfasten, Saftfasten, Basenfasten, Medienfasten und die vielen Varianten des ursprünglichen Fastens (Fasten nach Buchinger, Fasten nach F.X.Mayr uvm.).

Ach ja, und Entzündungen - wir alle tragen versteckte Entzündungen im Körper mit uns herum und jetzt endlich weiß man, dass diese für alles Leid verantwortlich sind (...wer`s glaubt!).

Es besteht die Chance, dass sich Pilze, Viren, versteckte Entzündungen, Störfelder und das überschießende Immunsystem im Körper treffen und eine Party feiern. Die gute Nachricht: Dann hebt sich alles auf - nach dem homöopathischen Prinzip!

Warum ich das alles schreibe?

Ach ja, ich habe nun endlich den heiligen Grahl der Gesundheit gefunden: Nie wieder sitzen. Man kann nämlich auch stehen, oder in die Hocke gehen (wie Naturvölker das von je her machen), oder liegen (wie die alten Römer), alles, nur nicht ruhig sitzen!

Ich habe mir, wie immer ganz Trendy, einen Miniheimtrainer und ein Computer Tablett gekauft und trete nun beim Sitzen in die Pedale. Denn was wäre das Leben ohne die kleinen und großen Flunkereien?

Soll man sich eingestehen, dass es keine Garantien gibt...?

Dann doch lieber auf der Höhe der Zeit sein und sich ins nächste Abenteuer stürzen.

Bei wolkenfreiem, blauem Himmel sind zahlreiche Besucher in unseren Park gekommen..





Die ersten Blumen strecken bereits ihre Köpfchen der Sonne entgegen. Die Störche sitzen auf dem Nest und klappern was das Zeug hält. Ich bin los marschiert um die ersten Vorzeichen des herannahenden Frühlings zu fotografieren. Endlich etwas zu tun für meinen Fotoapparat.





Dicke Handschuhe, Mütze, ein Schal und natürlich warme Socke und Schuhe sind Voraussetzung für ein Parkvergnügen. Wer sich vor der Kälte scheut hat nicht die richtige Ausrüstung. Ich erfahre es sogar in meinem Freundeskreis - trotz vorgerücktem Alter wissen es immer noch nicht alle.



Für mich war es jedenfalls ein echtes Parkvergnügen!