"Die Natur hat uns nur einen Mund, aber zwei Ohren gegeben,
was darauf hin deutet,
dass wir weniger sprechen und mehr zuhören sollen." Zenon von Elea

Es ist wieder soweit: Winterlichter im Luisenpark.

Bis zum 25. Februar wird der Luisenpark am Abend bunt angestrichen mit Lichtstrahlern. Einige nette extra aufgestellt Formationen überraschen den begeisterten Besucher. Geeignet für Familien mit Kindern und andere Gruppen.



Da es heute recht mild war und ich sowieso am Luisenpark vorbei spaziert bin, habe ich mir das Spektakel mal angesehen. Oh Wunder, es waren keine lange Schlangen vor der Kasse



Für Besitzer einer Jahreskarte ist der Eintritt ermäßigt. Ich habe noch 6 Euro berappt für 40 Minuten Vergnügen. Für Singles, die alleine den Park besuchen wollen, ist es eher nicht geeignet Es sei denn sie sind gerade vor Ort und haben eine halbe Stunde Zeit oder wollen ihre neue Kamera hinsichtlich Nachtaufnahmen testen. Ich hatte nur mein Smartphone dabei.

Was isst ein Vegetarier denn so...?

Milchreis mit Obst oder Marmelade.



Man kann diesen Milchreis auch ganz bequem im Slowcooker machen. Es dauert 1,5 - 2 Stunden und erfordert außer ein- bis zweimaligem Umrühren keine Aufmerksamkeit, da die Gartemperatur sehr niedrig ist.

Zutaten für 2-3 Portionen (als Hauptspeise):

150 gr Milchreis (über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht)
250 gr Kokosmilch
250 gr Wasser
10 gr Nussmus
40 gr Zucker / Kokosblütenzucker / Rohrohrzucker

Obst, Kompott oder Marmelade nach Wunsch (hier Himbeeren)

Gewürze wie Zimt, Vanille, Kardamon u.a. nach Wunsch (hier 1/2 Teel. Aladins Kaffeegewürz von Sonnentor)



Zubereitung:
Die Flüssigkeit in den Keramiktopf des Slowcooker geben und mit einem Schneebesen zu einer homogenen Milch verrühren. Dann unter weiterem Rühren den Zucker und evtl. Gewürze hinzu geben. Am Ende den abgetropften Milchreis dazu.

Slowcooker auf High stellen und 1,5 - 2 Stunden köcheln lassen, nach 45 Minuten einmal umrühren.

Sehr lecker!