Eine Orange, eine Banane, ein Apfel und eine Handvoll Feldsalat...ergibt eine längere Geschichte und einen köstlichen Wintersmoothie.

...es begann alles Monate zuvor mit Ostern. Seit diesem Fest liegt ganz viel Schokolade in meinem Vorratsschrank.

Nun kam eine Vielfalt an Weihnachtsleckereien dazu. Wir sind von den Kollegen und den Kunden reich beschenkt worden mit weiterer Schokolade.



Ich habe also beschlossen die Osterhasen und Weihnachtsmänner zu verarbeiten und dann weiter zu schenken. Dazu zog ein neues elektrisches Mitglied in meine Küche ein: ein Schokolatier, der auch zum Schokofondue benutzt werden kann.

Da es am Empfang immer wieder Zeiten der Schokoladenfülle gibt, fand ich die Anschaffung sinnvoll. So kann man die Kalorienbomben unauffällig verarbeiten und weiter verschenken.



"Schokoladier" klingt so als müsste man nichts tun und hätte einen Fachmann an seiner Seite, das ist aber nicht so ;-)


Im Netz gibt es unendlich viele Rezepte, die verlockend lecker und einfach klingen. Ich habe mit dem Leichtesten begonnen: Schoko-Crossies.



Geröstete Mandeln mit etwas Öl und Zucker karamelisiert werden zusammen mit Cornflakes und flüssiger Schokolade vermengt. Anschließend gibt man einige Häufchen davon auf eine Fläche mit Backapier. Dort kühlen sie ab (dazu habe ich alles auf meinen Balkon gestellt).

Nach ein paar Stunden war das Päckchen für die Kollegin fertig und ich konnte mich für die vielen Plätzchen bei ihr revanchieren. Die Herstellung hat viel Spaß gemacht!



Heute habe ich mir dann einen gesunden Smoothie gemixt – darauf hatte ich nach dem Schokoabenteuer große Lust!

Ich wünsche allen Bloglesern einen schönen dritten Advent.

Ich bin diese Woche schon reich mit Plätzchen und Schokolade beschenkt worden. Das Bild oben zeigt die leckeren Naschereien, die mir eine liebe Kollegin mitgebracht hat.

Heute habe ich einen Chai Tee aus meinem Teekalender probiert. Es fehlte allerdings die rechte innere Ruhe um ihn konzentriert genießen zu können.

Vor einigen Monaten hatte ich das Thema schon einmal für eine ganze Woche im Bewusstsein. Dieses Mal ist mir aufgefallen, dass ich mich automatisch stärker auf die positiven Seiten konzentriere.

Das heißt, das was ich bereits positiv bewerte fällt mir stärker auf und ich befasse mich auch länger damit. Statt dessen hätte ich eigentlich erwartet, dass ich die eher neutraleren oder negativen Dinge liebevoller ansehe. Das hätte mich aber mehr bewusste Energie und Konzentration gekostet.

Nach allem was ich bisher über Mentaltraining weiss, ist es tatsächlich schlauer es ganz natürlich wachsen zu lassen, dass ich das ohne großes Nachdenken richtig mache erstaunt mich aber schon.

Mir ist heute die Vielfalt der Gemüsesorten im Winter aufgefallen. In den letzten 20 Jahren hat sich da unglaublich viel getan.

Beim Anblick der bunten Mischung fällt es mir nicht schwer liebevolle Gedanken zu hegen.



Ich liebe es eine Pfanne mit ganz unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zusammen zu stellen. Ich überlege mir neuerdings sehr genau wie groß ich die Anteile schneide und mische. Rosenkohl, Kürbs und Pastinaken haben einen eher erdigen Geschmack, dazu passen kleine saftige Paprikastückchen (gut durchmischt) und der eher beißenden Geschmack der Frühlingszwiebel sollte vorsichtig als Untermalung dienen.

Pfefferkörner, nicht zu fein gemalen bieten einen Überraschungseffekt. Wenn man drauf beißt entfaltet sich gleich ein ganz anderes Aroma. Für mich eine willkommende Abwechslung und ein Grund mehr die Liebe nicht nur über die Augen, sondern auch über die Geschmacksknospen laufen zu lassen.